Des chefs régionaux présentent les recettes traditionnelles pour mieux déguster les bovins et ovins charollais.

Editions Pavic                                              10 euros

(Cuisine du terroir : recettes des chefs)

                                                Disponible

La Moutarde / préface de Françoise Decloquement

Pour mieux apprécier les qualités des moutardes de Bourgogne des recettes originales des chefs étoilés ou spécialisés.

Editions Pavic                                                          10 euros

(Cuisine du terroir : recettes des chefs)

                                                           Disponible

DUVIGNEAU Michel

Art, culture et territoires ruraux

Le territoire rural aujourd’hui, ce n’est pas simplement du vert. Ses habitants, vieux natifs ou nouveaux résidents, captent aux mêmes sources que les citadins modes et modes de pensée. L’art et la culture peuvent s’enrichir d’un ancrage dans ces territoires qu’animent aujourd’hui des femmes et des hommes engagés dans les champs divers de l’économie, de l’environnement, du social, du culturel. Ce livre cherche à montrer que ces initiatives parfois méconnues peuvent contribuer fortement à structurer les territoires.

Educagri éditions                            24,39 euros

ISBN   2-84444-133-1                               Disponible

COLLECTIF

Condamné ou autorisé à redoubler le lycée ?

Les auteurs de cet ouvrage se sont donnés pour tâche d’analyser le plus objectivement possible le devenir au lycée des élèves qui ont reçu, au cours de leurs années de seconde et/ou de première, une proposition de redoublement. Ils ont tenté de répondre aux questions qu’élèves, parents, enseignants ou chefs d’établissement se posent. Un ouvrage qui devrait favoriser les prises de décision, dans l’intérêt bien senti des élèves.

ERG Forelle                                       14 euros

ISBN 2-84290-098-7                                  Disponible

BELAIDI Nadia

L’Emigration kabyle en France : une chance pour la culture berbère ?

Par la loi sur l’arabisation linguistique, le pouvoir algérien a agi au mépris de la particularité berbère. On aurait pu parler de linguicide voire d’ethnocide sans les mesures prises suite au changement de gouvernement et à la forte résistance des Kabyles qui se manifeste par la production culturelle. Pourtant celle-ci est considérée comme le témoin d’un passé mort ; c’est pourquoi la population immigrée et ses enfants pourraient apparaître comme une chance de survie. Mais dans quelles conditions le pari de conserver l’identité culturelle a-t-il été remporté par les anciennes générations de prolétaires kabyles ? Comment peut-on se sentir Kabyle quand on n’a pas été élevé au sein de la société kabyle en Kabylie ?

EUD                                        16 euros

ISBN 2-905965-82-7                      Disponible

DUCHÊNE Hervé (textes rassemblés par)

Voyageurs et Antiquité classique

Claude Lévi-Strauss écrit : « on court le monde d’abord à la recherche de soi. » Telle est la leçon d’Ulysse… Cet ouvrage, se réclamant de Thucydide et Hérodote, montre tour à tour comment les Grecs anciens ont affronté l’altérité de l’espace, puis comment les voyageurs et archéologues modernes ont traversé les siècles à la recherche de leur identité.

EUD                                        20 euros

ISBN 2-905965-83-3                      Disponible

CHENILLE Vincent, GAUCHÉ Marc

Zorros, zéros et zozos. Quelques femmes et beaucoup d’hommes politiques dans le cinéma français (1974-1998)

Après avoir étudié la représentation des patrons dans le cinéma français, V. Chenille et M. Gauchée récidivent dans cette collection à propos des hommes politiques. A l’inverse des patrons, véritables « salauds » à la fin des années 70, devenus de braves types à la fin des années 90, les personnages politiques dégringolent de leur piédestal : luxurieux, incapables, corrompus ou impuissants, ces hommes qui voulaient sauver le monde, cherchent désormais à sauver leur mandat !

Editions Mutine                                8 euros

(Coll. Babord)

ISBN 2-911573-25-5                     Disponible

MARILLIER Richard (Colonel)

Vercors 1943-1944

Réédition en un seul volume de La Section Chabal et de Issues de secours. L’auteur s’attache à démontrer qu’il s’agit en fait d’une sorte de malentendu permanent qui, au début de mai 1943 jusqu’à la fin de juillet 1944, s’installe entre ceux qui espèrent et ceux qui attribuent. Malentendu au plus haut niveau où l’entêtement de Winston Churchill à refuser le débarquement dans le midi de la France en a forcément retardé l’échéance avec, pour conséquence probable, l’issue dramatique des combats du Vercors. Un livre fort sur l’un des lieux de guerre des plus dramatiquement célèbres.

Editions de l’Armançon                  20 euros

ISBN 2-84479-052-6                                 23 mai 2003

ROZANSKI Marc
Chroniques du champ des Teurlées
Splendeur des matins d’hiver, petites misères du quotidien, dialogue avec une vieille voisine, contemplation des vaches philosophes… disent l’enracinement dans un lopin de terre de celui qui nous livre ces chroniques, écrites au fil des ans, avec la simplicité et la modestie d’un homme qui peut maintenant affirmer : « Je suis ici ».

Editions de l’Armançon                  13,50 euros

ISBN 284479-049-6                                   Disponible

SLUPETSKY Stefan

OKADA Amina (traductrice)

Petites histories grinçantes

Editions Findakly                 15 euros

(Coll. Corps 16)

ISBN                                       Disponibl

BERTHOUD Samuel-Henry

Légendes et traditions surnaturelles des Flandres

Très attaché aux traditions ancestrales et aux coutumes flamandes, S.-H. Berthoud retrace, dans ce livre, l’histoire du diable et de ses acolytes dans son pays natal, du Moyen Age au XIX^e siècle.

JMP Editions                         20 euros

ISBN 2-84786-009-6                      Disponible

AGRAFIOTIS Démosthène

Epigraphies

Traduit du grec.

(Coll. Ulysse fin de siècle)

Editions Virgile                    15 euros

ISBN 2-908007-61-4                     avril 2003